Se+hai+del+merluzzo+surgelato%2C+ti+do+alcuni+spunti+per+realizzare+delle+buonissime+ricette
ketumbarit
/event/se-hai-del-merluzzo-surgelato-ti-do-alcuni-spunti-per-realizzare-delle-buonissime-ricette/amp/
Food & Drink

Se hai del merluzzo surgelato, ti do alcuni spunti per realizzare delle buonissime ricette

Se hai del merluzzo surgelato e non sai come prepararlo, ecco alcuni spunti per realizzare delle buonissime ricette

Quanto spesso ci capita, con i cibi che cuciniamo quotidianamente, di non sapere neanche da che parte cominciare per rendere le nostre ricette più innovative, in grado di sorprenderci ogni volta?

Merluzzo: tante idee per cucinarlo (Ketumbar.it)

Questo vale soprattutto con il pesce. Se con la carne, infatti, le possibilità per sbizzarrirsi sono davvero tantissime – dalle polpette agli involtini, senza tralasciare gli arrosti -, il pesce si presenta come una materia prima molto più delicata e complessa da abbinare.

Certo, se davanti a noi trovassimo un’abbondante porzione di calamari, realizzarne una deliziosa frittura è la prima conseguenza logica – ed anche la più azzeccata – che potrebbe balenare alla nostra mente.

Ma cosa faresti se, all’opposto, il tuo supermercato di fiducia ti proponesse del merluzzo surgelato? Potrebbe stupirti, in realtà, la lista infinita di ricette che, a partire da questa varietà di pesce, si riescono a realizzare.

Non sai come cucinare il merluzzo? Alcune idee per renderlo un piatto da veri chef

Se il merluzzo surgelato, all’apparenza, non dovesse fornirti alcuno spunto per trarne una ricetta degna di questo nome, preparati a ricrederti.

Come si cucina il merluzzo surgelato (Ketumbar.it)

Che ne diresti, specie se hai casa invasa dai più piccoli, di adoperarlo per realizzare dei gustosissimi burger di pesce? La procedura è semplicissima. Basta frullare il tuo merluzzo congelato – ne basteranno 5/6 filetti – con un uovo, del pangrattato, aglio, prezzemolo e olio.

Aggiungi pangrattato fino ad arrivare alla consistenza desiderata, e poi dai forma ai tuoi burger. Come cuocerli? In padella, precedentemente unta con dell’olio, ma anche in forno. In questo secondo caso, basterà irrorare dell’olio sulla superficie dei burger, in maniera tale che acquisiscano più sapore.

La seconda idea che ti proponiamo è quella di realizzare un’insalata fredda di merluzzo e patate. In questo frangente, oltre a tagliare le patate a tocchetti e a lessarle, dovrai anche cuocere il merluzzo in padella.

Ungila con l’olio, fai cuocere i filetti di merluzzo da entrambi i lati, insaporendoli con capperi, succo di limone, rosmarino e sale. Una volta che questi risulteranno cotti, uniscili alle patate in una ciotola ed amalgamali per bene, lasciando che si sfilettino.

Ami i bastoncini di pesce? Come realizzarli con il merluzzo

Chiunque di noi, perlomeno in tenera età, è stato abituato a fare scorpacciate di bastoncini di pesce panati. Anziché ripiegare sulle marche messe in vendita nei supermercati, che ne diresti di realizzarli in casa?

La procedura, difatti, è semplicissima. Basta decongelare i filetti e asciugarli per bene, prima di passarli, nell’ordine, nella farina, nell’uovo sbattuto, e infine nel pangrattato. Il risultato che avrai, alla fine, sarà simile a quello che ottieni con le cotolette di carne.

Come gustarli? Friggendoli in padella con abbondante olio, oppure facendoli cuocere al forno. Basterà impostarlo a 180° e far cuocere i filetti per massimo 20 minuti, avendo cura di girarli a metà cottura.

Vanessa Zagaglia

Recent Posts

La sorpresa di Zia Bene per il compleanno della figlia Leo: provate a rifarla anche voi

La sorpresa di Benedetta Parodi per il compleanno della figlia Eleonora: una torta che più…

2 ore ago

Vendita casa: non serve più il notaio per gli immobili. E’ ufficiale il risparmio

Come Funziona: I Passaggi per Completare la Vendita Senza Notaio Nel panorama immobiliare attuale esiste…

5 ore ago

Ho provato a rifare la torta di carote di Anna Moroni: il risultato è una vera delizia per il palato

La torta di carote di Anna Moroni è una vera delizia per il palato: ecco…

5 ore ago

Raggiro al programma ‘Affari Tuoi’: i 300.000€ non esistono, svelato il massimo che si vince

Il mistero dei 300.000€ di Affari Tuoi Negli ultimi tempi il celebre programma “Affari Tuoi”…

6 ore ago

Volete incontrare dal vivo Anna Moroni? Questo weekend vi basta andare qui…

Desideri incontrare dal vivo Anna Moroni? Non dovrai far altro che recarti in questo preciso…

7 ore ago

Stefano De Martino, parole di grande stima da un volto storico della tv: “Talento, arte, garbo ed ironia”

Stefano De Martino: per lui dai social tanti complimenti per il percorso fatto e per…

7 ore ago